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#父亲节,给老爸做道菜# 卤肉饭

时间:2022-09-29 23:06:35 | 浏览:2727

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】用料带皮五花肉 400克洋葱 1个油菜 4根葱 适量姜 适量蒜 两瓣八角 半个冰糖 适量盐 一勺老抽 1勺生抽 3勺白胡椒粉 适量冰糖 适量煮鸡蛋 两个做法步骤1、准备好所需食材,洗好,洋葱和肉

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 带皮五花肉 400克

  • 洋葱 1个

  • 油菜 4根

  • 葱 适量

  • 姜 适量

  • 蒜 两瓣

  • 八角 半个

  • 冰糖 适量

  • 盐 一勺

  • 老抽 1勺

  • 生抽 3勺

  • 白胡椒粉 适量

  • 冰糖 适量

  • 煮鸡蛋 两个

做法步骤

1、准备好所需食材,洗好,洋葱和肉切丁,油菜对半切开

2、锅内热油放入洋葱翻炒

3、大概两三分钟后,炒至微黄出锅备用

4、锅中留少许油将五花肉放入煸炒,炒出多余油脂

5、出锅

6、重新起锅热油,加入葱姜蒜和八角,冰糖,翻炒

7、倒入炒好的洋葱和肉

8、加600毫升水,放入生抽,老抽,白胡椒粉煮开

9、然后放入砂锅,加入剥了皮的鸡蛋小火慢炖45分钟

10、油菜焯水备用

11、出锅后配上白米饭和油菜

12、开动吧

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