时间：2022-09-29 23:17:59 | 浏览：527
今天刷中餐厅1的时候，又看到张亮做了卤肉饭了 想当初第一次看到的时候，直接卤了一锅肉和蛋 晚餐连续吃了一周的卤肉饭 洋葱酥是卤肉饭的灵魂 卤肉肥而不腻浓郁的的肉汁侵入米饭中 来一大口，超满足好吃到上天 现在就教你做这份肥而不腻好吃到炸的洋葱酥卤肉饭
By 孙大爷的小吃部 【豆果美食官方认证达人】
1、带皮五花肉洗净，锅中放凉水，把五花肉放入锅中，大火烧开后再煮10分钟，取出后用凉水冲洗一下️
2、五花肉切1cm见方长条
3、鸡蛋煮熟
4、油菜烫熟
5、香菇切片
6、洋葱切丝️
7、调制卤肉汁，把米酒，生抽，老抽，五香粉，白胡椒粉依次放入碗中，搅拌均匀️
8、锅中放多一些油，放入洋葱丝，小火炸至金黄后捞出
9、控油晾凉，用刀切碎备用️
10、锅内放少量油，把五花肉倒入锅中翻炒至变色，逼出多余油脂，把五花肉捞出控油（剩余的油可以做别的菜用）
11、将控完油的五花肉重新放入锅中，转中大火，倒入卤肉汁，冰糖，搅拌均匀
12、加入洋葱酥，香菇翻炒均匀️
13、锅开了以后倒入800ml左右清水，大火烧开后，转小火煮80分钟-90分钟
14、煮到一半时间的时候加入鸡蛋，并尝一下味道，选择是否加盐。️
15、盛一碗米饭，切一个卤蛋，浇一大勺卤肉，再放两棵油菜️，完成
1、用带皮五花肉煮出来的卤肉汤汁很浓郁 2️、翻炒五花肉的时候尽量把把油都逼出来，这样才能肥而不腻 3️、洋葱酥真的是卤肉饭的灵魂️ 4、这个卤肉还可以做面，放到炖菜里也不错
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今天跟大家分享一个自己在家就能做的卤肉饭，做法非常的简单，做出来之后汤汁浓郁，猪肉入味，非常的好吃。相比于在外面买的卤肉饭咱们自己做的卤肉饭更加符合自己的口味，而且更加的干净卫生，吃起来也放心。这个卤肉饭可以自己在家现做现吃，也可以给孩子带
做法步骤1、肥瘦相间的五花肉，切成手指粗细的条。2、入冷水，加少许葱段和姜片，煮沸后焯水捞出，沥净水份备用。3、热锅热油，入锅中小火煸炒。4、一直将肥肉部分的油煸出。有点儿像小时候炼猪油的步骤。5、将煸好的五花肉盛出备用。这时候感觉好像干干
我不仅会做火锅，我还会做很多，大家好，我是唯有美食你。分享美食总归是天天要做的事，这几天一直在说小吃类的美食，感觉很多人还是比较喜欢小吃的，昨天跟一个朋友聊天，一个朋友在我们当地的一个大学门口卖卤肉饭，一个月也轻松赚两三万块钱，听完以后也是
卤肉饭【美食情怀】台湾的饭食小吃繁多，但论知名，非卤肉饭莫属。如许多其他小吃一样，全国各地也有店家售卖卤肉饭，而卤肉饭在台湾又格外不一样。卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在台湾北部，卤肉饭多是在白饭上浇淋含有熟碎猪肉及酱油卤汁的料理，有时
自制家常版台式卤肉饭，简单又美味，香而不腻，好吃到舔盘！厨艺小白也能轻松搞定，一起来试试吧！By 乔麦食记用料带皮五花肉 500g红洋葱 半个香菇 5个生姜，蒜 适量生抽 2勺老抽 1勺料酒 1勺冰糖 适量盐 适量清水 适量做法步骤1、五花
一勺白米饭，一个鸡蛋，再烫把青菜，舀上一勺卤肉，有肉有菜，超满足 By 静香爱下厨和追剧用料五花肉 600克香菇 2朵干葱头 4个蒜粒 5粒八角 1个做法步骤1、干葱头切片2、蒜对半切开3、香菇切片4、五花肉切成自己喜欢的大小5、油多点，炸
一碗白米饭，撒一撮黑芝麻，连肉带汁浇上一勺，切个卤蛋，烫几颗小青菜，就是超满足的一餐～By 似水流年_0517用料精品五花肉 500克洋葱 半个香菇 6-8朵葱姜蒜头 适量八角 1个煮好的鸡蛋 随意做法步骤1、准备好材料2、五花肉切成手指粗
香糯可口的台式卤肉饭，在家也可以轻松复刻，建议选择带皮五花肉，别太瘦了哦！洋葱可以选择比较小的紫皮洋葱，会更香！By @_Kitty_用料五花肉 400克小洋葱 2个干香菇 6朵葱姜蒜 适量黄酒 1勺生抽 2勺蚝油 半勺老抽 1勺冰糖 适量
最近嘴馋，老惦记着想吃卤肉饭！这卤肉饭太油腻，其他人都不敢吃，于是整了三两五花肉，弄了一份单人份！先给大家看看成品做卤肉饭其实简单的很，下面笔者就跟大家交流下做法：五花肉切成方条备用，大概5毫米长宽，口感最好由于找不到红葱头，就用了普通的葱
本人在07-09年跟着台湾人开的快餐店做两年主厨，绝对正宗的台湾风味。食材主料：五花肉500g 洋葱（最好是红皮的小洋葱哦）：200g 鸡蛋（煮熟剥开做卤蛋用）：6-8个 油：适量 盐味精适量 新鲜小红辣椒：2个 酱油（生抽）：200ml