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谁说卤肉就不能用烤箱做呢，试试我这个先用锅煮开在用烤箱烤卤肉真的好好吃呢。 这里说下食材上也可以用五花肉哦根据个人喜欢，我比较喜欢用前腿梅花肉，个人口味喜欢吃辣小伙伴也可以加点辣椒哦

By 虹爸光妈

用料

• 前腿梅花肉 260g

• 小洋葱 1个

• 五香粉 1勺

• 老抽 1勺

• 耗油 适量

• 盐 1g

• 糖 1g

• 料酒 1勺

• 清水 适量

做法步骤

1、食材如图所示

2、前腿梅花肉洗净切成长块丁，洋葱也切成小丁朵然后加入所有调料搅拌均匀

3、拌匀后加入适量清水刚刚没过肉就可以，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟，15分钟后差不多收干留有些汁关火

4、放入焗饭碗锅耐高温的小锅，微波炉专用锅碗把卤肉汁一起倒进去

5、表面盖上铝箔纸，烤箱180℃烤30分钟即可

6、30分钟烤好取出香喷喷美味卤肉饭就做好了

7、打一碗米饭把肉跟汁淋在饭边边加点黑芝麻点缀下，非常下饭又卤肉饭就做好了，煮好再用烤箱烤30分钟口味真的好吃及了，非常入味味道棒棒哒喜欢小伙伴赶紧试试吧！

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