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做了很喜欢的卤肉饭，简直可以成为『黯然销魂饭』，太好吃了～肉汁与米饭的组合真的绝绝子！

By 半吨奶酪

用料

• 五花肉 400克

• 生姜 1小块

• 八角 1个

• 桂皮 1块

• 香叶 1片

• 冰糖 4、5粒

• 生抽 25克

• 料酒 3勺

• 盐 少量

• 油 适量

• 鸡蛋 3个

• 香菇 6朵

• 大蒜 2瓣

• 老抽 20克

做法步骤

1、1️⃣五花肉洗净切丁，加入料酒腌制5分钟 2️⃣ 锅中放食用油、八角、香叶、五花肉丁，小火翻炒6分钟

2、3️⃣ 加入香菇、大蒜、姜、干辣椒、生抽、料酒、老抽、冰糖、桂皮，炖煮30分钟（可以加入煮好的鸡蛋非常入味）

3、4️⃣ 开盖大火收汁，把桂皮、八角、香叶捡出来，就可以吃啦

4、今天解放双手用的是苏泊尔小c主厨料理机！！感谢品牌大大的邀请，功能太强大了！！按照他们的食谱做出来味道超级棒！！狠狠的吃了两碗饭，太满足了！！！

5、自带海量食谱，完全不用烦恼每天吃什么了！ 食谱步骤非常详细，自带称重，傻瓜式操作。一锅配了四种盖子满足不同烹饪需求，压力锅、空气炸烤、蒸煮、煎炒～

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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