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米饭杀手——台湾卤肉饭,拌饭巨香

2022-09-30 01:09:02 838

摘要:做了很喜欢的卤肉饭,简直可以成为『黯然销魂饭』,太好吃了~肉汁与米饭的组合真的绝绝子! By 半吨奶酪用料五花肉 400克生姜 1小块八角 1个桂皮 1块香叶 1片冰糖 4、5粒生抽 25克料酒 3勺盐 少量油 适量鸡蛋 3个香菇 6朵大蒜...

做了很喜欢的卤肉饭,简直可以成为『黯然销魂饭』,太好吃了~肉汁与米饭的组合真的绝绝子!

By 半吨奶酪

用料

  • 五花肉 400克

  • 生姜 1小块

  • 八角 1个

  • 桂皮 1块

  • 香叶 1片

  • 冰糖 4、5粒

  • 生抽 25克

  • 料酒 3勺

  • 盐 少量

  • 油 适量

  • 鸡蛋 3个

  • 香菇 6朵

  • 大蒜 2瓣

  • 老抽 20克

做法步骤

1、1️⃣五花肉洗净切丁,加入料酒腌制5分钟 2️⃣ 锅中放食用油、八角、香叶、五花肉丁,小火翻炒6分钟

2、3️⃣ 加入香菇、大蒜、姜、干辣椒、生抽、料酒、老抽、冰糖、桂皮,炖煮30分钟(可以加入煮好的鸡蛋非常入味)

3、4️⃣ 开盖大火收汁,把桂皮、八角、香叶捡出来,就可以吃啦

4、今天解放双手用的是苏泊尔小c主厨料理机!!感谢品牌大大的邀请,功能太强大了!!按照他们的食谱做出来味道超级棒!!狠狠的吃了两碗饭,太满足了!!!

5、自带海量食谱,完全不用烦恼每天吃什么了! 食谱步骤非常详细,自带称重,傻瓜式操作。一锅配了四种盖子满足不同烹饪需求,压力锅、空气炸烤、蒸煮、煎炒~

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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