时间：2022-09-30 01:13:05 | 浏览：480
真的是好吃到舔盘的一道菜， 酱香浓郁，瘦而不柴， 一碗米饭，浇上美味的卤汁，再来两大勺卤肉，配上一个卤蛋，吃上一口，不要太幸福了，学会了再也不用去饭馆了！
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】
1、准备好所需要的材料。
2、鸡蛋放入冷水中煮熟，捞起泡冷水剥壳备用。
3、猪颈肉洗净切丁。
4、香菇，洋葱洗净切丁。
5、葱切葱花，姜切丝。
6、锅里倒入适量油，放入洋葱爆香盛出。
7、原锅下油倒入猪肉丁翻炒至变色。
8、倒入料酒翻炒。
9、倒入葱花姜丝炒香。
10、放入香菇丁，倒入味达美初榨原酿生抽。
11、倒入味达美臻品蚝油。
12、放入爆炒过的洋葱，八角，香叶，冰糖，翻炒均匀。
13、倒入没过材料的清水，放入鸡蛋，大火烧开，中小火慢炖四十分钟。
14、汁不要收干，用汁拌饭真的超好吃。
15、青菜洗净焯熟。
16、装上一碗米饭，浇上卤汁，盖上卤肉，再摆上卤蛋和青菜，零失败的卤肉饭就做好了。
17、肉块软烂入味，卤汁浓郁，真的爆好吃。
18、来一口吧！超级好吃！
1、喜欢吃五花肉的话用五花肉，肥而不腻也超好吃，因为孩子不喜欢吃肥的用了猪颈肉。 2、水要一次性加足，汁别别收干，用卤汁拌饭真的超好吃。
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说起卤肉饭，那香甜适口，肥而不腻的口感总能让人回味无穷。卤肉饭是江南一带的传统小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋或鸡蛋、米饭等，卤肉肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗软硬适中的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，那滋味
我们一家子都超爱卤肉饭！汤汁鲜美，卤肉软糯，超级下饭呀炖上一大锅，再来个卤蛋，好满足By 豆粉614979用料带皮五花肉 500g干葱头 50克生抽 3勺老抽 1勺米酒 1勺五香粉 1勺老冰糖 20克豆腐乳 1块青菜 2棵鸡蛋 1个白胡椒粉
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