#巨下饭的家常菜#台式卤肉饭

时间:2022-09-30 01:21:28 | 浏览:624

By 三千小厨用料带皮五花肉 1500克洋葱 半个生抽 100ml老抽 30ml米酒 1勺老冰糖 20克水 300ml葱 1把八角 2个香叶 2片鸡蛋 几个草果 1个桂皮 1小块青菜 3颗米饭 1碗做法步骤1、洋葱切末,五花肉切成1厘米左右

By 三千小厨

用料

  • 带皮五花肉 1500克

  • 洋葱 半个

  • 生抽 100ml

  • 老抽 30ml

  • 米酒 1勺

  • 老冰糖 20克

  • 水 300ml

  • 葱 1把

  • 八角 2个

  • 香叶 2片

  • 鸡蛋 几个

  • 草果 1个

  • 桂皮 1小块

  • 青菜 3颗

  • 米饭 1碗

做法步骤

1、洋葱切末,五花肉切成1厘米左右的方块

2、热油下洋葱,炸至金黄

3、下入五花肉翻炒变色,加入米酒、香料翻炒一会,加入酱油、老抽、糖、水,葱结,大火烧开后转小火焖1个半小时(我还放了几个82年的去壳熟老母鸡蛋)

4、焖到肉软烂了,捞出鸡蛋、香料,大火开始收汁,可以准备一点水淀粉,勾一下芡,汤汁浓稠了就可以了

5、连汁带肉浇在米饭上,好吃到舔碗

小贴士

酱油够盐味,不需要另外加盐。不要收的太干了。我另外加了一点梅头瘦肉,焖烂以后也不会柴

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

友情链接

SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈口红品牌网广东旅游网荆州新闻头条网摩托车机车网理想汽车股票十二星座排名网今日东营理查德米勒收藏家菠萝水果网欧米奇西点学习网都江堰旅游攻略桂林叠彩山旅游网欧阳娜娜歌迷网实木板材采购网国学易经文化网
台湾卤肉饭加盟官网-谷膳闽味台湾卤肉饭加盟、米当家台湾卤肉饭加盟、米之家加盟、壹杯卤肉饭、福记加盟、戊丰记卤肉饭、姜氏福记卤肉饭、香米家加盟、全国十大加盟品牌2600多家连锁店。
台湾卤肉饭加盟官网 71133.cn ©2022-2028版权所有