台湾卤肉饭是台湾地区非常著名的小吃，它也是从台湾地区流行，后传到大陆。我也会被一碗小小的卤肉饭所折服，下面我来教大家怎么做正宗的台湾卤肉饭吧！主料五花肉500克红葱头1个鸡蛋5个米饭3碗青菜300克辅料独头蒜5头八角2个香叶2片桂皮5块草果...
这道卤肉饭的版本是台湾五星级酒店厨师长，台湾多档美食节目做客嘉宾，台湾传统卤肉饭评审长的独家配方，也是最具有台湾本土传统卤肉饭特色的代表作品。这道菜算是非常经典的，难得的正宗的配方与做法。卤肉饭在台湾又叫碎肉饭就是很小的肉丁做的卤肉配合米饭...
台湾自古以来就是我国不可分割的一部分，我们宝岛地方不大，但是美食可是十分丰富。锅先森卤肉饭，是一款来自我国台湾的美食，在带给人们美味享受的同时，也让一大批想要创业的人们看到了商机。目前的局面可以说是供不应求，也正是您的加盟良机。锅先森台湾卤...
很多朋友一提到卤肉饭就会想到台湾卤肉饭，其实卤肉饭原是江南一带的传统名小吃，后来被传到台湾而已。卤肉饭肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的米饭，绝对让你食欲大增！首先备好材料：油菜、洋葱、辣椒、八角、桂皮...
图片来源于网络准备食材五花肉500g洋葱1个水煮蛋4颗青菜心适量干香菇适量虾米适量姜末适量蒜末适量生抽适量老抽适量八角适量料酒适量冰糖适量五香粉适量胡椒粉适量食用盐适量烹饪步骤步骤1/6买来的五花肉洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大...
今天肯定会有人问我，为什么卤肉饭的配菜里会有黄瓜？是不是觉得很奇怪？一般都是放油菜的啊！要知详情，请看至文末；有不同意见可以留言一起讨论哦，这里面还有个多年的小故事。注意事项：1、盐要最后放，盐放的早肉不容易烂；2、炖的过程中如果水少了可...
顾客百吃不厌的网红快餐，某店点击率最高的卤肉饭，香气四溢，能在100米之外闻到卤肉的味道，到店的客人总会点上一份！【配方】制作方法：1)五花肉改刀带皮五花肉60斤洗净，改刀成2厘米长、5厘米厚的条。2）炒制出水锅入底油100克，中火烧至三成...
平时我非常喜欢看台湾的综艺节目，每天更新的第一时间都会看，尤其是《康熙来了》，追了好多年了！我不止喜欢台湾的综艺节目，还喜欢台湾的美食，通过多年追看台湾的节目，自然对台湾美食也了解一点点。台湾有名的小吃非常多，什么猪血糕、甜不辣、云吞面、、...
欢迎关注微信公众号“FanHouLAB”——Friend（饭后）生活研究所及时获取更多美食资讯。 什么？卤肉饭教程太多？ 不会做？不怕，跟住所长来。 在卤肉饭面前，所长的大敌就是体重，今天，所长将卤肉饭秘笈献上，让我们一起面临大敌吧。 谈起...
大家好，我是挑剔的大为，今天教大家在家里也能做出台湾卤肉饭。如同许多的台湾小吃一样，在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。而卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等...
