这才是正宗的台湾卤肉饭，四步就搞定，比餐厅卖的还正宗！
时间：2022-09-30 16:06:45 | 浏览：927
by MrsPsKitchen
卤肉是我最喜欢的台式料理之一，肥美的猪肉加上香浓的酱汁，超下饭又美味！
这个是简易版本，做法简单，煮一大煲，超满足！
食材
- 五花腩 400克
- 蒜蓉 5瓣
- 炸红葱头 2汤匙
- 冰糖 2汤匙
- 生抽 100毫升
- 老抽 1汤匙
- 水 500毫升
- 米酒 2汤匙
- 五香粉(可省略) 1茶匙
- 水煮蛋 两只
做法：
1、将带皮五花腩切小块，烧热镬后下油，炒五花肉数分钟，再下蒜蓉
2、下水、生抽、老抽、米酒、炸红葱头、冰糖和五香粉，用中火煮沸，然后转小火再煮30分钟
3、下水煮蛋，再煮20分钟
4、将卤肉铺在白饭上，完成！
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