时间:2022-09-30 16:21:21 | 浏览:4987
材料:
猪五花肉 600g
酱油 80g
酱油膏 50g
油葱酥 50g
米酒 50g
冰糖 15g
蒜 1粒
白胡椒粉 1/4茶匙
五香粉 1/4茶匙
熟鸡蛋 4个
青菜 适量
温馨提示:酱油膏和油葱酥在超市不常见,但又是台湾卤肉饭不少的调料,可以在万能的某宝买到。
1、五花内切丁、蒜切碎,备用。
2、锅中倒底油,将蒜炒至金黄。捞出备用。
3、锅中放入切好的肉丁,炒至变色后,倒入胡椒粉和五香粉,炒香。
4、倒入酱油、米酒、冰糖,继续翻炒上色。
5、将所有材料倒入炖锅,再加1000ml的水或者高汤,小火慢炖一小时。
6、鸡蛋剥皮,放入汤中一起炖煮。
7、倒入油葱酥、酱油膏、蒜,再小火闷煮15分钟,即可。
8、青菜焯水后,捞出。配上白米饭和卤肉酱就可以吃罗。
1949年10月1日,数万民众聚集在北京天安门广场,毛主席庄严宣布,新中国正式成立,那一刻,举国欢庆,北京沉浸在一片欢乐的气氛之中,而远在华南地区,战火仍然没有熄灭,四野的战士们还在浴血奋战,解放最后一片未解放的土地。蒋介石试图继续反抗,在
今天跟大家分享一个自己在家就能做的卤肉饭,做法非常的简单,做出来之后汤汁浓郁,猪肉入味,非常的好吃。相比于在外面买的卤肉饭咱们自己做的卤肉饭更加符合自己的口味,而且更加的干净卫生,吃起来也放心。这个卤肉饭可以自己在家现做现吃,也可以给孩子带
卤肉饭【美食情怀】台湾的饭食小吃繁多,但论知名,非卤肉饭莫属。如许多其他小吃一样,全国各地也有店家售卖卤肉饭,而卤肉饭在台湾又格外不一样。卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在台湾北部,卤肉饭多是在白饭上浇淋含有熟碎猪肉及酱油卤汁的料理,有时
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一勺白米饭,一个鸡蛋,再烫把青菜,舀上一勺卤肉,有肉有菜,超满足 By 静香爱下厨和追剧用料五花肉 600克香菇 2朵干葱头 4个蒜粒 5粒八角 1个做法步骤1、干葱头切片2、蒜对半切开3、香菇切片4、五花肉切成自己喜欢的大小5、油多点,炸
一碗白米饭,撒一撮黑芝麻,连肉带汁浇上一勺,切个卤蛋,烫几颗小青菜,就是超满足的一餐~By 似水流年_0517用料精品五花肉 500克洋葱 半个香菇 6-8朵葱姜蒜头 适量八角 1个煮好的鸡蛋 随意做法步骤1、准备好材料2、五花肉切成手指粗
香糯可口的台式卤肉饭,在家也可以轻松复刻,建议选择带皮五花肉,别太瘦了哦!洋葱可以选择比较小的紫皮洋葱,会更香!By @_Kitty_用料五花肉 400克小洋葱 2个干香菇 6朵葱姜蒜 适量黄酒 1勺生抽 2勺蚝油 半勺老抽 1勺冰糖 适量
最近嘴馋,老惦记着想吃卤肉饭!这卤肉饭太油腻,其他人都不敢吃,于是整了三两五花肉,弄了一份单人份!先给大家看看成品做卤肉饭其实简单的很,下面笔者就跟大家交流下做法:五花肉切成方条备用,大概5毫米长宽,口感最好由于找不到红葱头,就用了普通的葱
本人在07-09年跟着台湾人开的快餐店做两年主厨,绝对正宗的台湾风味。食材主料:五花肉500g 洋葱(最好是红皮的小洋葱哦):200g 鸡蛋(煮熟剥开做卤蛋用):6-8个 油:适量 盐味精适量 新鲜小红辣椒:2个 酱油(生抽):200ml