摘要:牛排1块,煮鸡蛋2个,干香菇3-4朵,台式卤肉汁1包,米饭1碗,油菜心两根,黑芝麻适量。步骤1准备好所有食材,干香菇提前浸泡。步骤2香菇切丁,泡香菇的水不要倒,留着备用步骤3牛排切条再改刀成长度约2~3cm左右步骤4热锅倒油,把牛排炒至变色...
牛排1块,煮鸡蛋2个,干香菇3-4朵,台式卤肉汁1包,米饭1碗,油菜心两根,黑芝麻适量。
步骤1
准备好所有食材,干香菇提前浸泡。
步骤2
香菇切丁,泡香菇的水不要倒,留着备用
步骤3
牛排切条再改刀成长度约2~3cm左右
步骤4
热锅倒油,把牛排炒至变色
步骤5
加入香菇丁,翻炒均匀并炒出香味
步骤6
加入卤肉汁
步骤7
倒入泡香菇的水,水量略微没过食材,不够的话另外加水,大火煮开转中小火炖。
步骤8
汤汁略微浓稠后倒入洋葱酥,盐。收收汁就可以出锅了。
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