「日常美食分享」-台湾卤肉饭
时间：2022-09-30 16:30:33 | 浏览：530
牛排1块，煮鸡蛋2个，干香菇3-4朵，台式卤肉汁1包，米饭1碗，油菜心两根，黑芝麻适量。
步骤1
准备好所有食材，干香菇提前浸泡。
步骤2
香菇切丁，泡香菇的水不要倒，留着备用
步骤3
牛排切条再改刀成长度约2～3cm左右
步骤4
热锅倒油，把牛排炒至变色
步骤5
加入香菇丁，翻炒均匀并炒出香味
步骤6
加入卤肉汁
步骤7
倒入泡香菇的水，水量略微没过食材，不够的话另外加水，大火煮开转中小火炖。
步骤8
汤汁略微浓稠后倒入洋葱酥，盐。收收汁就可以出锅了。
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