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福州冠亚这家店做了十几年的台湾古早卤肉饭,是童年的味道

时间:2022-09-30 16:42:21 | 浏览:3203

其实这家店已经来过很多次了,最早也是台湾人推荐的这家店。据说他们家已经开了十多年了,其实只要进了店里,看到那些皱巴巴的老旧菜单和已经发黄褪色的墙上菜品图,也能看出已经有不少的年头了。这就是我们今天要探的店【古代饭堂】,它藏在冠亚美食街里,和

其实这家店已经来过很多次了,最早也是台湾人推荐的这家店。据说他们家已经开了十多年了,其实只要进了店里,看到那些皱巴巴的老旧菜单和已经发黄褪色的墙上菜品图,也能看出已经有不少的年头了。这就是我们今天要探的店【古代饭堂】,它藏在冠亚美食街里,和其他美食店门口大打广告,店员拉客,装潢明亮不一样,这家比较低调,装修也古朴,感觉靠的更多是过往的口碑和老顾客的推介。

独栋别墅的门面

地址:八一七北路268号冠亚广场美食街5-04号独栋别墅。从地铁1/2号线南门兜站A2口出来,步行不到5分钟就可以走到,在美食街尽头的位置,店面还是很显眼的。(开车的朋友可以导航到乌山北麓地面停车场,车位多,价格便宜,离饭堂只有几十米的距离!)

古朴的装修风格

环境:一共有两层,不过每次我们都是在一层吃的,而且每次过去的时候人一般都不会很多,就算饭点过去基本也都不用等位。装修古朴,半开放的厨房,卫生还是有保证的。

服务:这种老店其实并不是去吃服务,口味才是最重要的。不过这次去有个男老板,很风趣幽默,喜欢跟你唠两句。上菜方面可能因为人少加上多以小吃为主,所以上菜都挺快的。

台湾卤肉饭

菜品:【台湾卤肉饭】那一定是首推招牌必点的卤肉饭了,10元一碗,分量满满,米饭干湿程度正好,顶部浇上肥瘦相间的卤肉汁,逐渐渗透到底下,一口下去非常好吃,再搭配一根萝卜干,一口卤肉饭一口萝卜干,瞬间升华了!(大家也可以尝试一下搭配鱼松的卤肉饭,应该也不错)

三杯鸡

【三杯鸡】带点甜味,但不会过分甜腻,是福州人喜欢的味道,鸡肉已经入味,紧实好咬,但是不柴,用来配饭也是一绝。(30元一份,是这次所有菜中最贵的一道菜,综合来说可以值得上这个价格)

烤香肠

【烤香肠】偏甜口,和日常吃到的香肠味道都有所区别,每一片都切得比较薄,一般香肠煎烤后,外表的肠衣会比较脆硬,但是这个吃不出来。(13元一份,很实惠了,就是稍微偏甜,吃到后面会有些甜腻)

肉燥油条

【肉燥油条】小时候就很喜欢街边的老油条,那时候早餐必备油条+锅边。他们家的油条外壳炸得很酥脆,但是里面又有一些软,切成小块,一口一个,底下有卤肉汁,不管单吃还是用来配饭都是不错的选择。(7元一份,这性价比很高了,问题也是油油的,吃到后面会比较腻)

烧烤鸡翅

【烧烤鸡翅】表面微焦,外焦里嫩,用的是小鸡翅,确实是挺mini的了,这道菜给我的感觉就是中规中矩。(25元一份,不算便宜,鸡翅的口味我觉得跟其他店里的差别不大,而且个头更小,所以大家可以避开这道菜)

酸梅汁

【酸梅汁】和市面上喝到的酸梅汁不同,一般店里喝到的酸梅汁只有浓浓甜味很明显是饮料拆装或者冲泡的,这家酸梅汁感觉是真的酸梅泡出来的,味道不太好形容,但是好喝。(7元一杯,外面奶茶都要20元了,这么平价果断喝它!)

本次探店人均消费50元,吃得也是非常的饱,在福州这类古早台湾美食小吃店感觉还是相对较少,这个价格也是比较平价的了,和之前厦门,泉州吃到的类似店相比,丝毫不逊色,建议大家可以去体验一下。

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