时间:2022-10-10 01:14:56 | 浏览:7991
糯米肉丸子
用料 杏鲍菇 4个 ,五花肉末 半斤 , 蛋清 1个 ,蒜子 两粒 ,洋葱 1/4个
做法
1,将杏鲍菇、葱、蒜切成末,装入大碗中,加入肉末、蛋清,淋入
2,再加入2克细盐,1克草果粉,1克花椒粉,6ML老抽,用筷子
3 ,朝1个方向搅拌3分钟
4 ,带上一次性手套,取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心,团成圆球状,放
5 ,进浸泡软的糯米中滚一圈,放入平底盘中,依次将所有的做好,入锅中
6 ,火蒸1个小时即可,出锅后可点缀些枸杞和薄荷叶
小猪蛋羹
用料 鸡蛋 1个(约50克) 清水 100克 火腿片 3片 紫菜 适量
做法
1 ,将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀
2 ,加入清水,拌匀
3 ,将蛋液过筛一遍
4 ,将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可
5 ,用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔
6 ,把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了
胡萝卜厚蛋烧
用料
鸡蛋 2个 .胡萝卜粒粒 少许 .火腿肠 1根. 盐 少许 .
胡萝卜厚蛋烧的做法
1, 鸡蛋加盐打散,胡萝卜切碎粒,火腿肠一根。
2, 将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中。
3, 取一小平底锅~我家的不粘锅内直径只有20厘米,锅比较大的话鸡蛋用量要相对增加。
4 ,第一层鸡蛋差不多熟的时候加入火腿肠
5 ,以火腿肠为中心,向另一边卷起来,卷好以后将蛋卷推回一边,下下一层蛋液,蛋液差不多熟的时候,再卷起来。
6 ,如此反复,直到蛋液用尽。
7 ,卷好以后可以切开啦。
杂蔬丸子
用料 土豆 300克 ,玉米粒 100克 ,红萝卜 50克 ,香菇 30克 ,芹菜 10克 ,细食盐 1/2小匙 ,糖 1/2小匙 ,鸡粉 1/2小匙 ,玉米淀粉 50克 ,家乐牌鸡粉 1/2小匙 ,家乐牌玉米淀粉 50克
做法
1 ,将芹菜剁成未
2, 将红萝卜、泡软的香菇切成小丁
3, 土豆去皮洗净切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥
4 ,加入玉米淀粉,用手揉成泥状
5 ,加入1/2小匙盐和1/2小匙糖
6 ,加入1/2小匙家乐鸡粉,混合均匀
7 ,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未
8, 拌匀成面团
9 ,取1小块面团,用手揉圆
10 ,外层沾裹上玉米粒
11, 依次将所有小丸子做好,摆在盘内
12, 蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可
小贴士
1、因为蔬菜没有黏性,所以用土豆来一起混合,即有营养又可以让丸子成形。
2、加入玉米米淀粉,是为了使丸子的口感较有弹性,使蒸出来的丸子晶莹剔透,玉米淀粉的量可以自已调节,如果喜欢吃脆口感的,就多加些玉米淀粉,反之则可以少加。
3、可以加入任何的蔬菜,不过比例上要注意,如果蔬菜太多,口感就会较粗。
4、丸子的大小按个人所需,你也可以做成一口一个的小丸子,蒸制的时间稍为缩短即可。
茄汁牛肉
用料 牛肉 1000克 ,西红柿 2个 ,土豆 2个 ,胡萝卜 2根 ,葱姜 ,八角 ,花椒 ,干辣椒 ,山楂 ,陈皮 ,酱油 ,黄酒 , 盐 ,食用油
做法
1, 准备好所需的调料,牛肉切大小适当的块。
2, 锅中加凉水,放入切好的牛肉,开锅煮。
3, 水开后,用漏勺捞出牛肉,不需要长时间的煮,水开即可关火,捞出牛肉,这一步是煮出牛肉内的血水。
4, 干净的锅中加适量色拉油,加热,放入花椒爆香,捞出花椒不要。
5 ,放入葱姜,八角 ,干辣椒爆香。
6 ,放入焯过水的牛肉,中火翻炒,直到牛肉香味冒出。
7, 加入开水。
8 ,放入准备好的山楂和陈皮,加入调味料,酱油,盐,黄酒,盐要少加一点,后面还要再调味。盖上锅盖小火焖上约一个小时。
9 ,煮好的牛肉盛出锅,可以烩白菜,土豆,煮牛肉面什么的都可以。到这里,红烧牛肉就完成了。
10 ,西红柿去皮,切小块,土豆,胡萝卜都切适当大小的块。
11 ,锅中加油,放西红柿翻炒,加适量番茄酱。
12, 番茄炒软后放入土豆和胡萝卜。
13, 放入煮好的牛肉,盖上锅盖小火煮到汤汁浓稠,调味,关火。
双色蛋卷
用料 鸡蛋 ,肉馅 ,红萝卜 , 姜 ,盐 ,胡椒粉 ,生粉
做法
1 ,在肉馅中加入盐,胡椒,生粉,生抽和姜末
2, 顺着一个方向搅拌上劲
3, 加入搽好的红萝卜末
4, 沿着同一方向搅拌均匀
5 ,在鸡蛋中加入适量生粉,盐,搅拌均匀备用
6, 将锅烧热,加入适量的油
7 ,将蛋液倒入后,转动锅
8 ,待蛋液完全凝固后,将蛋皮拿出放在案板上摊凉
9, 将准备好的红萝卜肉馅平铺在蛋皮上
10 ,将蛋皮卷起
11 ,再在外面包上一层保鲜膜
12, 用牙签扎上几个小孔
13 ,烧锅水,水开后将蛋卷放入
14, 蒸上十分钟拿出来放凉
15 ,将蛋卷切成片
16 ,摆成喜欢的造型即可
【微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容
糯米肉丸子用料 杏鲍菇 4个 ,五花肉末 半斤 , 蛋清 1个 ,蒜子 两粒 ,洋葱 1/4个做法1,将杏鲍菇、葱、蒜切成末,装入大碗中,加入肉末、蛋清,淋入2,再加入2克细盐,1克草果粉,1克花椒粉,6ML老抽,用筷子3 ,朝1个方向搅拌
先给大家介绍一下“别人家的妈妈”,来自日本的妈妈hgsy,她有一个5岁女儿,一个9岁儿子,这位妈妈主要做以轻松熊为主的卡通造型美食,不仅可爱,看上去也很美味哦!连汉堡都这么别具一格,简直可爱到融化还有一位可爱的日本妈妈morningsun,
好多妈妈说孩子挑食不爱吃饭,在吃饭的时候注意力不集中。根据我从事过幼教对孩子心理学的了解,只要我们换一种做饭方式,用美食做成新奇好看的造型吸引孩子的注意力,孩子会特别盼望吃饭的时候。我家的小朋友每次都会催着我快点给她做饭,每次都不会剩饭。给
生娃是一个女性必经的阶段,也算是人生大事之一了。也许有很多妈妈觉得生了娃就万事大吉了,谁能想到这仅仅是个开始,带娃是一场持久的战役,无论你有没有做好准备,娃都需要你的呵护和照顾。 这不同事小周刚复工回到岗位,孩子7个月了,自己又重回职场赚
请您点击文章右上方的“关注”,以后您就可以免费收到【最赞的味道】每天推送的最新美食、小吃、卤味配方、卤料、酱料、火锅料等美食内容。如有疑问请私信小编,感谢您的关注!怀孕妈妈第一个月食谱一、凉拌三丝凉拌三丝食材用料青萝卜 、胡萝卜、洋葱 、香
芝麻里脊材料:里脊肉200克,鸡蛋3个,芝麻、干淀粉、植物油、盐、生抽、料酒、葱末、姜末各适量步骤:❶里脊肉洗净,切成条,用盐、生抽、料酒、葱、姜腌制30分钟。❷里脊肉粘匀干淀粉,在蛋液中粘匀蛋液,再裹匀芝麻。❸锅内入油烧至3成热,下入里脊
明天就是中秋节啦,大家都有什么打算呢?放假总是充满期待,但是回想去年假期结束后大家的状况,我就有点焦虑:“出门玩了一趟,回来就发烧了!”“外面餐馆吃多了,回家做的淡口味辅食都不爱吃了!”“走哪都吃月饼,孩子好像有点积食了怎么办?”“爷爷奶奶
菠菜鸡蛋棒棒糖的做法鸡蛋2个;菠菜1小把;盐少许;除了菠菜也可以使用芹菜、葱着等其他蔬菜。没有签子,直接吃饼也可以。菠菜鸡蛋棒棒糖做法和步骤1菠菜焯水后切成碎。2鸡蛋打入碗,加入菠菜碎和盐,搅打均匀。3锅中放油,7成热,倒入鸡蛋液。4转中小
一、香葱鸡蛋卷用料:鸡蛋2个;猪肉馅150g;香葱2棵;白糖3g;淀粉5g;盐少许;生抽10ml;做法:1,香葱摘洗干净,切成葱花,鸡蛋打散搅打均匀;猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、白糖、盐和葱花,搅拌均匀;2,平底锅中放入少许油,用小火加
黄瓜腰果炒虾球软硬适度,清香可口,营养丰富,是宝宝春天长身体的营养餐。扁豆性平味甘,功能健脾和中,消暑化湿,养胃下气,补虚止泻,不过要注意扁豆一定要煮熟以后才能食用。鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。紫菜富含胆碱和钙、铁、
今天推荐3款孩子超爱吃的菜谱,吃一口就停不下来,每顿都会光盘!一、【荸荠炒五花肉】制作配料:五花肉200克 荸荠500克 盐1小勺 大蒜2颗 小葱适量 生抽2勺 生姜2片 老抽半勺制作方法:1、五花肉切片,荸荠去皮后也切成片;2、大蒜切碎,
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食
作者 | Kostya Shishkov 译者 | 弯月 责编 | 欧阳姝黎出品 | CSDN(ID:CSDNnews)以下为译文:虽然 C 语言并不是我所学的第一门语言,也不是我的最后一门语言,但是我仍然非常喜欢 C,当需要写程序时,我的
这些年以来,一直喜欢去旅游,走了很多国家,也游遍了祖国很多大好河山,绝大多数旅游都是找到旅行社报名,一个人去旅游。当然,不和旅行社旅游,完全自己走,多少还有点担心安全问题,还得自己安排吃住,那样自己也会很累。这么多年来已经习惯了和旅行社出团
概述提起php,我们都知道它是世界上"最好"的语言之一。然而这个语言的创造者却说自己不喜欢编程,他喜欢的是解决问题,因此他更多地被人们称为实干家。php之父拉斯马斯·勒德尔夫1968年出生在丹麦。12岁的时候全家搬到了加拿大,之后长期居住在