时间:2022-09-29 22:48:58 | 浏览:2622
By 格蓝蓝 【豆果美食官方认证达人】
1、准备食材。(提前蒸米饭。)
2、洋葱切碎,香菇切丁。
3、锅里倒入适量的食用油。
4、放入洋葱小火翻炒。
5、炒至洋葱变成金黄色。
6、五花肉切成小块,汤锅里加入一片姜和30毫升的料酒,放入冷水和五花肉丁,烧开之后撇清上面的浮沫,捞出肉丁备用。
7、炒锅里留有炒洋葱的油,倒入五花肉丁。
8、炒至五花肉丁出油。倒入洋葱。
9、再放入香菇丁。
10、继续翻炒,倒入20毫升生抽和10毫升料酒。
11、翻炒均匀之后倒入刚才煮肉丁用的汤,放入卤肉料包。
12、煮好的鸡蛋剥壳,放到锅里。
13、盖上盖子小火闷烧三十分钟,放入冰糖和盐调下味,继续再焖烧20分钟即可。
14、把上海青洗干净焯熟,鸡蛋切开,好吃的卤肉饭就做好了。
15、相当美味。
关于节省时间: 1、炒洋葱的时候顺便把肉丁焯下水,要记得用凉水放入肉丁再烧开。 2、焯好肉煮鸡蛋,鸡蛋煮好盖在锅里焖一会儿。 3、鸡蛋可以晚一会儿放,所以先把肉炖上再去剥鸡蛋。 一些注意事项: 1、炒洋葱碎一定要小火,不然容易糊锅哦。 2、焯肉的会后要记得凉水放肉,烧开之后用勺子撇去浮沫,水不要倒,等会儿炖肉的时候要用。 3、直接买个卤肉料包,省事。 煮出来的卤肉做成肉夹馍也是非常非常的好吃了。
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
说起卤肉饭,那香甜适口,肥而不腻的口感总能让人回味无穷。卤肉饭是江南一带的传统小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋或鸡蛋、米饭等,卤肉肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗软硬适中的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁,那滋味
卤肉饭听说最早起源于江南那边,这个应该是真的,我老家那边之前根本就没有这个玩意儿,我吃到这个美味的时候还是出来工作后,第一次吃到这个的时候就感觉不错,肥而不腻的五花肉,搭配着鸡蛋和香菇,吃起来味道超赞而小编今天要为大家分享的美味就是这道卤肉
我们一家子都超爱卤肉饭!汤汁鲜美,卤肉软糯,超级下饭呀炖上一大锅,再来个卤蛋,好满足By 豆粉614979用料带皮五花肉 500g干葱头 50克生抽 3勺老抽 1勺米酒 1勺五香粉 1勺老冰糖 20克豆腐乳 1块青菜 2棵鸡蛋 1个白胡椒粉
卡友们,炎热的夏天已经到来,在高温酷暑的天气,卡车和人是一样的,都很容易“中暑”。那么如何在酷暑难耐的天气保养好轮胎远离爆胎的烦恼呢?今天卡车e族就给大家准备了一些夏季保养轮胎小知识,只要掌握这几点,就可以轻松应对,再也不用担心轮胎爆胎的情
台湾卤肉饭是一款经典又好吃的美食,如果忙碌了一天回家吃上一份热乎乎的卤肉饭可以说是不错的选择。小编前几天根台湾朋友学了一下如何制作正宗的台湾卤肉饭,今天就将制作方法介绍给大家。准备食材:猪肉300克、黄糖10克、蒜5瓣、五香粉5克、酱油50
卤肉饭 台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说我最钟爱的,当推卤肉饭。一碗正宗的 卤肉饭,饭是又香又韧,鲁肉多汁,肥美而不油腻,还要再加上鲜脆可口的腌制 酱菜,真是叫人无法拒绝。喷香松软的米饭舀上一勺粒粒鲜嫩多汁、晶莹剔透 的卤肉汁,再配上一枚入
夏天适合去哪儿玩?置身火炉的人们想必大多脑海中会出现那清爽的海风和银色的沙滩,海滨城市一定是一个不错的选择。从南方到北方,我国的海滨城市不少,每座城市也有着自己的发展方向和机遇,所共同的是,都拥有绵长的迷人的海岸线。中国的海滨城市有许多,天
六月,初夏时节,阳光和煦气候宜人。避开了梅雨季,也没有酷暑的烈日,天时地利人和,正是骑行出行的好时节。厌倦了千篇一律的车友,是时候改变了。骑上更专业的运动旅行RG3、纯粹英伦cafe RE3,注定是骑行路上最靓的仔。6月5日,一场特别的机车
手捻葫芦,文玩里长盛不衰的一个品种,玩手捻,一定要挑长势饱满,皮质摸起来光滑、整洁,不阴皮没疤痕的;葫芦脐眼要正、圆,在中心位置;脐眼越小越好,美国葫芦一般不要挑那些烂脐的。当然,带着龙头的葫芦往往更加喜人,具体到龙头、大小、形状,那就是仁