摘要：无肉不欢的深夜By 小宇菇菇 【豆果美食官方认证达人】用料五花肉 500g干香菇 6朵洋葱 1个上海青 2棵鸡蛋 3个辅料 50克葱 适量冰糖 适量老抽 适量八角 适量桂皮 适量盐 适量料酒 适量做法步骤1、五花肉切成条2、焯水一下3、舀除...
无肉不欢的深夜
By 小宇菇菇 【豆果美食官方认证达人】
1、五花肉切成条
2、焯水一下
3、舀除水面上的浮末
4、将焯好水的五花肉盛出
5、将泡好的干香菇切成丁
6、将洋葱切成片
7、洋葱下油里炸
8、多翻滚一下，炸至微焦就可以盛出
9、准备好配料
10、在电饭锅里加些油
11、倒入五花肉和所有配料，(洋葱、香菇、三五颗冰糖、香叶、八角、桂皮、料酒三勺、酱油三勺），最后加一杯水。
12、电饭煲选择煲粥模式一个小时，就可以去做别的事啦
13、等待一个小时，肉已经卤好了
14、将卤好的肉汤浇在米饭上
15、开吃！超级无敌香
16、大家再忙都要好好吃饭呀
➡️卤肉饭里的五花肉要选肥瘦相间的哦， ➡️洋葱的香味一定要炸出来。
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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