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台资味卤肉饭:温柔了你的岁月

2022-09-30 16:55:23 531

摘要:说起美食,我想中国应该是世界上美食种类最多的国家了,除了以地域为名的八大菜系外,各种民间小吃地方特色也是数不胜数。美食,重构了我们的生活,温柔了我们的岁月,让人更有温度。有人曾说,味道和声音最能唤起一个人的记忆。人生几十年,也已经行走了不少...

说起美食,我想中国应该是世界上美食种类最多的国家了,除了以地域为名的八大菜系外,各种民间小吃地方特色也是数不胜数。美食,重构了我们的生活,温柔了我们的岁月,让人更有温度。

有人曾说,味道和声音最能唤起一个人的记忆。人生几十年,也已经行走了不少的路,留在你记忆深处的味道,你是否还记得呢?像是加了独家秘方,外婆煮的鸡蛋面总是比别人煮的好吃,妈妈做的红烧肉每次都肥瘦正好,爸爸做的红烧鱼入味鲜美……每个人的内心深处都有一味难忘的美食。

记忆犹存,人却要向前。在记忆和食味温度中,我们禹禹前行。

大学时认识一个朋友,毕业后我们合租住在一起。一切合宜,奈何都不会做饭,外卖或快餐馆成了我们的饮食日常。

有次,我们在一家简餐店点了台味卤肉饭,她细细咀嚼,吃了很久。后来我才知道原来她最喜欢吃外婆给她做的卤肉饭。

之后像是吃不腻一样,我们经常光顾那家小店。我们吃遍了店里的每个口味,当然她点的最多的依然是卤肉饭,她说这家店的卤肉饭,有外婆的味道。在她心里,店里的卤肉饭不是填饱肚子的吃食,而是她与外婆的某种情感纽带,味道唤起她的少时记忆,想起外婆的爱与关怀,她更坚定了向前走的脚步。卤肉饭,是她在喧嚣匆忙中找到的片刻宁静,是她在奔波中寻到的能量加油站。

这家店就是位于昆明白云路的台资味。几年过去了,朋友已经回到了自己的家乡,可以随时尝到外婆做的卤肉饭,倒是我,经常在陷入“今天吃什么”的困扰时选择了台资味的卤肉饭。每次吃卤肉饭,都会想起与它的渊源,想起和朋友一起度过的相互帮扶的日子。于朋友而言,卤肉饭解了她对外婆的思念,于我而言,卤肉饭温柔了我们的友情岁月。但不变的是,这碗承载着不同情感的卤肉饭,让我和朋友都成了有温度的人。

恰逢吃饭时间,如果你也陷入了“今天吃什么”的困扰之中,我真诚地建议你选择白云路台资味,除了卤肉饭,它还有许多口味,每一种口味都是至味美食。如果你有关于美食的记忆,或许在那里能唤起你的美食记忆;如果你没有,那么在吃过台资味以后,你就会有美食记忆了。

昆明台资味白云路店将每一项食材发挥至极致,将记忆里的舌尖美味变成现实里的尝试。台湾卤肉饭秘制肉燥搭配晶莹米饭、台湾土著泰雅族秘制神秘味道的泰雅奥尔良鸡排便当……用心烹饪每一粒米饭,每一滴卤汁,配菜与米饭相得益彰地安放在餐盒里,考究的形、色、味搭配,充盈着丰富食材赐予的盛情,回忆着记忆中的家常之味。

台湾卤肉饭

泰雅盖骨鸡排便当

牛丼饭

昆明台资味白云路店将食物酿成最美记忆融入口中,融入心中。芝士谷醇淳淳芝香,粒粒谷香,醇厚香甜的口感,如同温流般涌入心底;森香蔓越莓讨喜的颜色,酸甜的口味,满杯维C让人越喝越健康;红豆抹茶清香的抹茶搭配甜蜜浓郁的红豆,碧绿与深红带来不可替代的美味……在忙碌的生活、繁杂的城市中,无论你在哪,都会为你带来一丝温暖、一丝慰藉、一丝家的幸福。

芝士谷醇

森香蔓越莓

红豆抹茶

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